En principe, le tube digestif tout entier est capable d'absorber les substances assimilables, mais c'est surtout au niveau des villosités de l'intestin grêle[*] que s'accomplit l'absorption.
source : Le Corps humain - P. Vincent - éditions Vuibert
Schéma d'une villosité intestinale, avec indication des deux voies de l'absorption.
L'eau, les sels minéraux, le glucose, les acides aminés […] pénètrent par diffusion dans les capillaires sanguins de la villosité. C'est la voie sanguine qui comprend : la veine porte, le foie, les veines sus-hépatiques, la veine cave inférieure, l'oreillette droite.
Les produits de la digestion des graisses s'unissent aux sels biliaires […] et passent dans le chylifère central de la villosité. C'est la voie lymphatique qui transporte le chyle[*] de couleur laiteuse liée à sa charge en lipides. Le chyle[*] est déversé dans le sang au niveau de la veine cave supérieure. Les sels biliaires sont récupérés par le foie et reviennent à la bile […].
source : Le Corps humain - P. Vincent - éditions Vuibert
Les voies d'absorption
Question⚓
Le schéma suivant présente uniquement la voie sanguine de manière simplifiée.
Schématiser[*] les deux voies d'absorption en complétant le schéma présenté.
